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发信人: SJTUBBS (自动发信系统), 信区: BMTraining8
标  题: [通知] BMTraining8 举办投票:中秋趣味问答四
发信站: 饮水思源自动发信系统(2006年10月06日14:40:38 星期五)

⊙ 投票开启于:2006年10月06日14:36:12 星期五  类别:问答
⊙ 主题:中秋趣味问答四
⊙ 票选题目描述:

月饼的来历填空  请补出____


版本一:

    月饼,原本是祭月时供品的一种,以后成为民间互相馈赠的礼品。《西湖游览志》
称:“民间以月饼相馈,取团圆之义。”东坡以“小饼如嚼月,中有酥和饴”来赞誉月
饼 。相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中秋,也
有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中 秋
之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏
月与品尝月饼,作为家人团圆的象征,慢慢月饼也就成了节日的礼品。

    月饼,最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八
月十五凯旋而归。

    当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆
饼,笑指空中明月说:“应将____邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。

    月饼象征着团圆,是中秋佳节必食之品。在节日之夜,人们还爱吃些西瓜、水果等
团圆的果品,祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。

    中秋吃月饼,和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样,是我国民间的传统习俗。古往今
来,人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋,皓月当空,阖家团聚,品饼赏月,
谈天说地,尽享天伦之乐。月饼,又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等,是古代中
秋祭拜月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗。月饼,在我国有着悠久的
历史。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的
“____饼”,此乃我国月饼的“始祖”。

       汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡桃,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现
了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。

       唐代,民间已有从事生产的饼师,京城长安也开始出现糕饼铺。据说,有一年中
秋之夜,唐太宗和杨贵妃赏月吃胡饼时,唐太宗嫌“胡饼”名字不好听,杨贵妃仰望皎
洁的明月,心潮澎湃,随口而出“月饼”,从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开。

       北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”,民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡
有诗云:“小饼如____,中有酥和怡。”

       到了明代,中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师,把嫦娥奔月的
神话故事作为食品艺术图案印在月饼上,使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食
品。 明代田汝成《西湖游览记》曰:“八月十五日谓中秋,民间以月饼相送,取____之
意。”

        清代,月饼的制作工艺有了较大提高,品种也不断增加,供月月饼到处皆有。
清代诗人袁景澜有一首颇长的《咏月饼诗》,其中有“入厨光夺霜,蒸釜气流液。揉搓
细面尘,点缀胭脂迹。戚里相馈遗,节物无容忽……儿女坐____,杯盘散狼藉”等句,
从月饼的制作、亲友间互赠月饼到设家宴及赏月,叙述无遗。

版本二:

中秋节的来历至少可追溯到二千多年以前。传说古时天子祭日在春,祭月在秋。农历八
月是秋季中间的月份,十五又是中秋之中,所以,八月十五就被选择为祭神吉日,称为
中秋节。秋天又是庄稼收获的黄金季节。所以,

八月十五日逐渐发展成为我国人民的传统节日了。


中秋节吃月饼的风俗,远在一千多年前就有了。在北宋时的京都东京(今河南开封),
每逢中秋之夜,人们争上高楼,以先睹月色为快。祭月一般在月亮升起时进行,所用供
从月饼的制作、亲友间互赠月饼到设家宴及赏月,叙述无遗。

版本二:

中秋节的来历至少可追溯到二千多年以前。传说古时天子祭日在春,祭月在秋。农历八
月是秋季中间的月份,十五又是中秋之中,所以,八月十五就被选择为祭神吉日,称为
中秋节。秋天又是庄稼收获的黄金季节。所以,

八月十五日逐渐发展成为我国人民的传统节日了。


中秋节吃月饼的风俗,远在一千多年前就有了。在北宋时的京都东京(今河南开封),
每逢中秋之夜,人们争上高楼,以先睹月色为快。祭月一般在月亮升起时进行,所用供
物有月饼、瓜果、毛豆枝、鸡冠花等,其中最主要的物品是月饼。

《燕京岁时记·月饼》记载:“至供月月饼,到处皆有,大者尺余,上绘月宫____之形
。有祭毕而食者,有留至除夕而食者。”

苏东坡有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和饴。”清朝杨光辅在《淞南东府》中也写道:
“月饼饱装桃肉馅,雪糕甜彻蔗糖霜。”看来当时的月饼以和现在的月饼颇为相近。由
于月饼象征团圆,反映了人们对一家能够团圆的愿望。所以,有的地方也称它为“____
饼”。


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